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まゆ庵

まゆ庵

@cook_40077381
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大食いの酒呑みです。
最近は、クックパッドも含め、ネットで見つけた色々な、おいしくてヘルシーでカロリー控えめなレシピを作り置き用にアレンジして、毎週作っています(´∀`)つ http://mayukitchen.com/

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    たこのスパイシーなガリシア風

    ゆでダコ • じゃがいも • にんにく • オリーブオイル • 粉末コンソメ • 塩 • 黒こしょう • ガラムマサラ • パセリ
    • 2人分
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    たこのガーリックレモンマリネ

    ゆでダコ • きゅうり • 玉ねぎ • オリーブオイル • レモン汁 • 白ワイン • しょうゆ • クレイジーソルト • 砂糖 • にんにく • ローリエ • 赤唐辛子 •
    • 2人分
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    圧力鍋であっさり柔らか さばのみそ煮

    さば • ごぼう • しょうが • 水 • 酒 • みりん • しょうゆ • みそ • しょうゆ
    • 4人分
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    ジューシーなウチの鶏むね肉から揚げ

    鶏むね肉 • 塩 • にんにく • しょうが • たまねぎ • 酒 • しょうゆ • みりん • 上新粉 • こしょう • お好みのサラダ油
    • 4人分
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    圧力鍋で1分✿風味豊かなチリコンカン

    大豆またはキドニービーンズ • コンソメ • 水 • 牛挽き肉 • にんにく • たまねぎ • ピーマン • オリーブオイル • トマト缶 • 赤ワイン • クミン • チリパウダー •
    • 4人分
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    タンドリーチキンとなすの重ね焼き

    鶏もも肉 • 塩 • 酒 • なす • トマト • ヨーグルト • レモン汁 • はちみつ • にんにく • しょうが • クミン • ガラムマサラ •
    • 4人分(写真は6人分)
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    サワー漬けでフルーツの風味いっぱいマリネ

    プチトマト • オレンジ • ミツカン リンゴ酢 • オリーブオイル • サワー漬け • 塩 • たこの足 • きゅうり • サワー漬けの実
    • 作りやすい分量
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    めんつゆで簡単✿なすのみぞれ和え

    なす • 大根 • 細ねぎ • ごま油 • ヤマキめんつゆ • 水
    • 4人分
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    めんつゆでもう一品✿ごま風味おひたし

    ほうれん草 • 白ごま • ヤマキめんつゆ • 米酢 • ごま油 • ねぎ
    • 2人分
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    めんつゆで美味しい✿鶏のさっぱり煮

    鶏もも肉 • 塩こしょう • 片栗粉 • ごま油 • 細ねぎ • ヤマキめんつゆ • 水 • 酢 • にんにくすりおろし • しょうがすりおろし
    • 4人分
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    めんつゆでさっぱり✿たまねぎトマトサラダ

    新たまねぎ • トマト • ヤマキめんつゆ • 米酢
    • 4人分
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    めんつゆで簡単✿おいしいなすの煮びたし

    なす • ごま油 • ヤマキめんつゆ • 水 • 大根
    • 4人分
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    トマトとほうれん草のスペイン風オムレツ

    卵 • ほうれん草 • トマト • じゃがいも • にんにく • オリーブオイル • 塩こしょう
    • 18cmフライパン1枚分
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    圧力鍋で楽勝うまうまチリビーンズ

    乾燥大豆 • コンソメスープ • 合い挽き肉 • たまねぎ • にんにく • オリーブオイル • チリパウダー • コリアンダー • トマト水煮缶 • ローリエ • 塩こしょう
    • 4~6人分
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    美味しい豚の角煮 ひと工夫で旨味ギュッ✿

    豚バラ肉ブロック • サラダ油 • しょうゆ • 日本酒 • 大根 • 卵 • 砂糖 • 日本酒 • だし昆布 • 水
    • 4人分
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    えびのトマトクリームソース煮

    ブラックタイガー • 塩 • にんにく • オリーブオイル • トマトソース • 白ワイン • 塩こしょう • 生クリーム
    • 2人分
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    濃厚トマトソース

    トマト水煮缶 • たまねぎ • にんにく • オリーブオイル • ローリエ • 白ワイン • クレイジーソルト • バジル • オレガノ
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      あっさり五目ひじき

      乾燥ひじき • うすあげ • こんにゃく • 干ししいたけ • にんじん • 大豆水煮 • ごま油 • しいたけの戻し汁 • 水 • 酒 • しょうゆ • みりん •
      • 4人分
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      めんつゆで簡単✿はんぺんと長いもの磯辺風

      はんぺん • 長いも • 青のり • ヤマキめんつゆ • マヨネーズ • 溶けるチーズ • サラダ油
      • 2人分
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      キャベツとひき肉の重ね焼き

      合い挽き肉 • にんにく • たまねぎ • コンソメスープの素 • 赤ワイン • ケチャップ • ウスターソース • 塩こしょう • サラダ油 • キャベツ • バターまたはマーガリン • 塩こしょう •
      • 4人分
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