鮭と春キャベツのコクうま味噌バター
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
野菜もたくさん摂れて、ご飯がススム味噌焼きです。クックパッド社員様の名刺の裏にレシピを掲載して頂きました。
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単に、鮭と春キャベツの味噌バター焼きを作りたくて、考えました。
鮭と春キャベツのコクうま味噌バター
野菜もたくさん摂れて、ご飯がススム味噌焼きです。クックパッド社員様の名刺の裏にレシピを掲載して頂きました。
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単に、鮭と春キャベツの味噌バター焼きを作りたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはザク切り、にらは5cm長さ、しめじは石づきを落とし小房に分け、人参は短冊切り、豆腐は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
生鮭はひとつまみの塩をふり5分おき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。★を混ぜ合わせる。
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- 3
フライパンにごま油をひき強火に熱し、生鮭の両面に焼き色がつくまで焼き、取り出しておく。
-
- 4
フライパンに、キャベツ、人参、しめじ、豆腐、★、焼いた鮭の順にのせ、沸騰したら蓋をして中火で8分蒸し焼きにする。
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- 5
バターとにらを加え、強火でフライパンをゆすりながらバターが溶けるまで煮る。
-
- 6
H・30・4・11レシピ訂正しました。印刷、フォルダをして下さってる方へ本当に申し訳ありません。
コツ・ポイント
・今回はフライパンで作りましたが、ホットプレートでもお試しいただけます。
・鮭は始めに、香ばしく焼いておく事で生臭さがなくなります。
・お好みの野菜でもお試しいただけます。
つくれぽ
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