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✿帆立貝柱入り手作りシュウマイ✿
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✿帆立貝柱入り手作りシュウマイ✿-レシピのメイン写真

✿帆立貝柱入り手作りシュウマイ✿

オレンジアマリリス
オレンジアマリリス @cook_40037242

お弁当にもおススメ！！
自家製手作り餃子
このレシピの生い立ち
青森の駅前市場で買ってきた帆立貝柱を使って、シンプルな肉シュウマイを作ってみました。

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✿帆立貝柱入り手作りシュウマイ✿

オレンジアマリリス
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材料

  • 豚挽き肉 500ｇ
  • たまねぎ 1/2個
  • 帆立貝柱（干し） 4個
  • オイスターソース 大さじ１
  • 塩コショウ 適宜
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • シュウマイの皮 ４０枚
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作り方

  1. 1

    帆立貝柱（干し）は水につけて３時間くらいでもどす。

  2. 2

    豚挽き肉とたまねぎのみじん切りをまぜ、すべての調味用を入れてよく練る。

  3. 3

    シュウマイの皮を親指とヒトサシ指の上にのせて、２の具を茶さじ一杯分のせて包む。

    • ✿帆立貝柱入り手作りシュウマイ✿作り方3写真
  4. 4

    後は10分くらい蒸せば完成。

    • ✿帆立貝柱入り手作りシュウマイ✿作り方4写真

コツ・ポイント

帆立貝は、缶詰だと、汁っぽくなって開いてしまうので、干しの方がおススメです

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オレンジアマリリス
オレンジアマリリス @cook_40037242
2009/05/05 12:21に公開
私（高校一年、バスケ部です*。）と私の母、父で、このCOOKPADを使ってます。いろいろな料理に取り組みたいです（*＾∀＾*）最近は野菜にはまってます(^^)v
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このレシピのキーワード

帆立貝 豚ひき肉 玉ねぎ

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