写真は丼です。簡単すぎてスミマセン。このレシピの生い立ち塩麹が冷蔵庫にあったので。
豚肉に塩麹を塗り、黒胡椒を振り３０分ほどおく。
長ネギのみじん切り他、★の材料を混ぜる。
フライパンにサラダ油を少量ひき、豚肉を焼く。途中で日本酒を加える。
焼けたら★の材料を加え、熱が通れば出来上がり♪
黒胡椒とゴマ油がポイントです。鶏肉でも合うと思います♪
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