簡単！ウマウマ！マーボーめん！
あんしょうせいくさん @cook_40182938
作り方は簡単☆ 焼きそばの麺をカリカリに焼いて、熱々の麻婆豆腐をかけるだけ！
目からうろこの一品です！m（＾∀＾）m
このレシピの生い立ち
私が妊娠して入院中に、ひとり暮らし状態だった夫が編み出した一品！こんなに美味しいのに商品化されてないなんて・・・！（笑）
ぜひお試しください☆
簡単！ウマウマ！マーボーめん！
作り方は簡単☆ 焼きそばの麺をカリカリに焼いて、熱々の麻婆豆腐をかけるだけ！
目からうろこの一品です！m（＾∀＾）m
このレシピの生い立ち
私が妊娠して入院中に、ひとり暮らし状態だった夫が編み出した一品！こんなに美味しいのに商品化されてないなんて・・・！（笑）
ぜひお試しください☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をさいの目に切り、水溶き片栗粉を用意する。（市販の婆豆腐の箱に書いてあるやり方です）
-
- 2
フライパンを熱し、やや多めのサラダ油で焼きそば麺をカリカリに焼く。美味しそうなこげ目がつくまで焼く！
-
- 3
麺を焼いている間に、市販の麻婆豆腐を作る。
-
- 4
熱々カリカリの麺をお皿に盛り、その上に麻婆豆腐をかける！
完成！ -
- 5
※ 麺は焦げ目がつくようにカリカリに焼く！
-
- 6
※ 一歳半の息子には、レンチン1分の焼きそば麺（もちもち）に麻婆豆腐をかけました。
-
コツ・ポイント
★豆腐は絹ごしの方が味がしみ易くて美味しいです。
★麺を焦げ目がつくまでカリカリに焼くのがコツです。油が少ないと焦げ目がつきにくいです。
★辛いのがお好きならお好みでラー油をどうぞ♪
★うちはかさ増しのため最近豆腐1丁半～2丁使ってます。
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