野菜はさいの目に切って、トマトはザク切り。卵は溶いておきます。ベーコンは2ｃｍ幅に切ります。

鍋に水・ベーコン・野菜（トマト以外）・コンソメを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮ます。

アクをとりながら、トマトを加え再沸騰してきたら、溶き卵を加えます。味を見て、足りなければ塩コショウを加えてください。

温かいご飯でおにぎりを作って、熱したフライパンで焼き目を両面につけます（油をひかなくても大丈夫）。

スープ皿に4の焼きおにぎりを入れて、3のスープを回りから流しいれれば出来上がり。お好みでブラックペッパーをかけて。