チーズスコーン
スコーン生地にコロコロとチーズを入れた、お惣菜系スコーンです。
このレシピの生い立ち
スコーンは甘系が多いので、チーズを入れてお惣菜スコーンにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
チーズを5mm角程度にカットします。
-
- 2
バターを、電子レンジ又は湯せんで溶かします。
-
- 3
卵を割りほぐします。
-
- 4
手順3に手順2、砂糖、牛乳を入れて、混ぜ合わせます。
-
- 5
手順4に薄力粉、ベーキングパウダーと手順1を2～3回に分けて入れ、混ぜ合わせます。
-
- 6
打ち粉(記載外)を振ったのし台に手順5を乗せ、麺棒で1.5cm程度の厚さに伸ばし、スコーン型等で型抜きします。
-
- 7
オーブントースターで5分ほど焼き、アルミホイルを被せて更に5分ほど焼きます。
-
- 8
チーズは6Pチーズをチョイスしました。
-
コツ・ポイント
チーズのチャンクが残るようにプロセスチーズを使いましたが、ナチュラルチーズを使う場合は、ハード系を選べば溶け出さないと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18626747
