ホットケーキミックス、卵、バター、砂糖、黒豆の汁、牛乳を混ぜる

生地を半分入れて、黒豆を乗せます

残りの生地を入れ、更に黒豆を乗せます

手でほぐしたクルミを乗せて、180度で40〜45分くらい焼きます。
途中、焼き加減を見て、向きを変えます

竹串を刺して、何もついてこなければ、焼き上がりです。

粗熱が取れたら、型からはずして切ります。