サツマイモを洗い、皮つきのまま厚さ１ｃｍに切る。水にさらす。

フライパンに油を入れて熱し、水切りしたサツマイモをじっくり焼く。

こんがりするまで焼いたら、火を止めてパルスイートと醤油を入れる。火をつけてからめる。

お皿に盛り、好みで塩とゴマをふる。