簡単☆ズッキーニのアンチョビマヨサラダ。
ｍ♪♪ @cook_40110219
夏に美味しいズッキーニ＋アンチョビでサラダにしてみました♪
このレシピの生い立ち
いつもは油で炒めて食べることが多いズッキーニ。きゅうりと同じ感覚でサラダにしても美味しいかな？と思って完成しました☆
モチロンきゅうりでも美味しく食べられますので、ウチではどちらもよく作ります♪
簡単☆ズッキーニのアンチョビマヨサラダ。
夏に美味しいズッキーニ＋アンチョビでサラダにしてみました♪
このレシピの生い立ち
いつもは油で炒めて食べることが多いズッキーニ。きゅうりと同じ感覚でサラダにしても美味しいかな？と思って完成しました☆
モチロンきゅうりでも美味しく食べられますので、ウチではどちらもよく作ります♪
作り方
- 1
ズッキーニは５ｍｍの輪切りにする。アンチョビは細かくたたく。
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- 2
ボールに★の材料を入れソースを作る。
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- 3
２のボールに１で細かくたたいたアンチョビを入れて混ぜる。
-
- 4
３で作ったアンチョビ入りのソースに、ズッキーニを入れて軽く和える。
-
- 5
コツ・ポイント
生クリームは少しだけ使うので、コーヒー用のポーションミルクでもＯＫですね♪
和えた後は水っぽくならないうちに食べて下さい♪
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