あっさり明太子スパゲティ
大好きな明太子スパゲティです。タラコでも美味しいです
このレシピの生い立ち
オリーブオイルと柚子ポンの組み合わせがたまらないです
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリ、ミョウガ、大葉は千切りにしておく
- 2
明太子の皮をとりほぐしオリーブオイルと混ぜる(個人的に明太子がひたひたになる位オリーブオイル入れるのが好き)
- 3
たっぷりの熱湯に塩を入れてスパゲティを茹でる。
- 4
スパゲティが湯であがったら冷水で一気に冷やす。出来れば氷を使ってキンキンに
- 5
スパゲティの水をしっかりと切り、オリーブオイルで溶いた明太子と混ぜ合わせ器に盛る
- 6
スパゲティの上にキュウリ、ミョウガ、大葉をキレイに盛り付ける
- 7
柚子ポンをかけて食べる(好みで柚子ポンと醤油をあわせてからかけても良い)
コツ・ポイント
かいわれ乗せても美味しいです！ 柚子ポンはメーカーによって味が結構違うと思いましたので、かける量や醤油との割合は好みで調整してください！ 柚子ポンかけなくても美味しいです 写真は後程掲載させていただきたいと思います
つくれぽ
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