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冷しゃぶととろろのぶかっけそうめん♡
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冷しゃぶととろろのぶかっけそうめん♡-レシピのメイン写真

冷しゃぶととろろのぶかっけそうめん♡

裕てんてん
裕てんてん @cook_40151556

暑くて食欲のない日でもこれなら大丈夫!
ネバネバ系が麺つゆに絡んで美味~♡
しかも作り方は驚くほど簡単です^_^
このレシピの生い立ち
そうめんはおいしいんだけど、めんつゆで食べるのも飽きたかなぁ。そんな時はぶっかけにしてみましたら、美味しく出来上がりました(笑)

暑くて食欲のない日でもこれなら大丈夫!
ネバネバ系が麺つゆに絡んで美味~♡
しかも作り方は驚くほど簡単です^_^
このレシピの生い立ち
そうめんはおいしいんだけど、めんつゆで食べるのも飽きたかなぁ。そんな時はぶっかけにしてみましたら、美味しく出来上がりました(笑)

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冷しゃぶととろろのぶかっけそうめん♡

裕てんてん
裕てんてん @cook_40151556

暑くて食欲のない日でもこれなら大丈夫!
ネバネバ系が麺つゆに絡んで美味~♡
しかも作り方は驚くほど簡単です^_^
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そうめんはおいしいんだけど、めんつゆで食べるのも飽きたかなぁ。そんな時はぶっかけにしてみましたら、美味しく出来上がりました(笑)

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ネバネバ系が麺つゆに絡んで美味~♡
しかも作り方は驚くほど簡単です^_^
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材料

2人分
  • そうめん 2わ
  • しゃぶしゃぶ用肉 1パック
  • 長芋 1/2本
  • ミョウガ 1個
  • 大葉 6〜8枚
  • 長ネギ 1/4本
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    長芋をすりおろします。みょうがと他の薬味は刻んで合わせておきます。

  2. 2

    肉をお湯で軽く茹で氷水で冷やして。たっぷりの湯を沸かし、そうめんを茹でる。茹で上がったらお湯を切り冷水に晒して絞める。

  3. 3

    そうめんは水気を切り器に盛ります。すりおろしたとろろ→冷しゃぶ→薬味をのせ、麺つゆをかけて、出来上がり!

コツ・ポイント

豚しゃぶを茹で過ぎないこと!

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裕てんてん
裕てんてん @cook_40151556
2015/08/03 09:15に公開
ほぼ毎日自炊してます^ - ^東京在住の自炊男子(⌒-⌒; )
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ そうめん 大葉 みょうが しゃぶしゃぶ肉 山芋 長ネギ

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