カラフル野菜のピクルス
Oooonchan @cook_40183089
お皿を華やかに♡
付け合わせやワインのおつまみにもピッタリの一品です♡
このレシピの生い立ち
ワインにもビールにもぴったり♡
食卓をカラフルに飾りたくて☺
カラフル野菜のピクルス
お皿を華やかに♡
付け合わせやワインのおつまみにもピッタリの一品です♡
このレシピの生い立ち
ワインにもビールにもぴったり♡
食卓をカラフルに飾りたくて☺
作り方
- 1
まず野菜を下ごしらえ。
カリフラワーは食べやすい大きさに切り下茹でを。
プチトマトは下茹でし氷水に浸し皮をむく。 -
- 2
ピクルス液を作る。
【a】の調味料をすべて鍋に入れ、煮立ったら火を止める。ピクルス液を冷ます。
-
- 3
下茹でしておいた野菜を容器に移す。
キレイに見えるようにバランス良く入れるとgood!!
-
- 4
ピクルス液が完全に冷めたら、野菜を入れた容器にピクルス液を注ぎ入れる。
- 5
密封して冷蔵庫で保存をする。
一日漬けたら出来上がり～♡
-
コツ・ポイント
とても簡単なので色んなお野菜で作ると楽しいとおもいます。
甘めがお好きな方はお砂糖を増やすなど、お好みに合わせて調整してください。
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