ポークソテー☆ガーリックデミグラ風☆

Name: ポークソテー☆ガーリックデミグラ風☆
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース肉（とんかつ用等） ４枚; 塩・こしょう 少々; にんにく ４片（１人１片）; バター １５ｇ; 牛乳 １００ｃｃ; ソース 大さじ５; ケチャップ 大さじ５; しょう油 大さじ１／２

小豆ミルク @cook_40060673

簡単なソースだけど豪華なガッツリディナーに♪にんにくたっぷりで美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
昔レストランでのごちそうだったビフテキのソースを思い出して、手近な材料で作ってみました。

ポークソテー☆ガーリックデミグラ風☆

小豆ミルク @cook_40060673

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材料

４人分

豚ロース肉（とんかつ用等）４枚
塩・こしょう少々
ガーリックデミグラ風ソース
にんにく４片（１人１片）
バター１５ｇ
牛乳１００ｃｃ
ソース大さじ５
ケチャップ大さじ５
しょう油大さじ１／２

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作り方

1

豚ロース肉に軽く塩・こしょうして両面をしっかりソテーする。焼けたら皿に盛っておく。
にんにくは薄切りに切っておく。
2
肉を焼いた後のフライパンの油を半分くらい拭き取って、バターとにんにくをいれ、にんにくがこんがりするまで炒める。
3

牛乳を加えて煮立ったらソース、ケチャップ、しょう油を入れてかき混ぜながら１分程煮る。①のお肉にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ハンバーグにも合うソースです。

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つくれぽ

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小豆ミルク @cook_40060673

2012/03/27 05:20に公開

簡単なレシピ＆覚書をのせてます皆様の素敵レシピに日々助けられ、キッチンにいる時間が楽しくワンパターン脱出の食卓になりました＾＾なかなかお礼には伺えませんが、素敵なれぽを届けてくださりとっても嬉しく感謝しています。多忙な時期もありマイペースクックのため、コメ欄閉じてますm(_ _)mれぽのお礼等どうぞお気遣いなくお付き合いくださいませ♪　　　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

にんにくバター牛乳豚ロースケチャップ

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