おにぎりに！自家製鮭のふりかけ
かっぱ兄弟 @cook_40037622
保存のきくシャケのふりかけです。
このレシピの生い立ち
子どもが鮭好き。おにぎりの具にちょっとひと手間でぐっとおいしくなりました。
おにぎりに！自家製鮭のふりかけ
保存のきくシャケのふりかけです。
このレシピの生い立ち
子どもが鮭好き。おにぎりの具にちょっとひと手間でぐっとおいしくなりました。
作り方
- 1
シャケを普通に焼く。（我が家では、フライパンにクッキングペーパー敷いて焼いてます。片付けが面倒なので）
- 2
荒熱がとれたらシャケの骨を取りながら、ほぐす。
- 3
振り塩なしのシャケなら塩を小さじ1加える。すりごま、しょうゆひとまわし入れ、ぐるぐるまぜてできあがり。
- 4
コツ・ポイント
冷蔵庫で1週間近くは保存できると思います。
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