たまねぎを薄切りにし、水にさらしておく。豚肉は一度茹でて洗い、脂を落としておく。

フライパンにバターを入れ、しめじと１の肉を炒める。 同時進行で、ざく切りにしたキャベツを軽く茹で、ザルに上げておく。

フライパンの火を止めてから「すりおろしオニオンドレッシング」を加え、よく和える。

丼に白飯を盛り、キャベツ→３で和えた物→たまねぎの順に乗せれば出来上がり☆