新鮮なマグロを漬けダレにつけて一晩冷蔵庫で寝かす

テフロンのフライパンを熱し、表面を焼いていく。ちょっとレアなくらいにとどめる。

お好みでしょうがをちらす。漬けダレの漬かり具合によっては醤油をかけて食べてください。