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簡単♪中華風な♪♬豆腐白和え♪♬
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簡単♪中華風な♪♬豆腐白和え♪♬-レシピのメイン写真

簡単♪中華風な♪♬豆腐白和え♪♬

ペぱーみんとてぃ
ペぱーみんとてぃ @cook_40035314

簡単な・・豆腐で中華風の白和えです♪季節の野菜の美味しさが引き立ちます♬
今日はクレソンですが、お好きな野菜で♪♬♫
このレシピの生い立ち
野菜の美味しさが広がります♪♬♫

簡単な・・豆腐で中華風の白和えです♪季節の野菜の美味しさが引き立ちます♬
今日はクレソンですが、お好きな野菜で♪♬♫
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簡単♪中華風な♪♬豆腐白和え♪♬

ペぱーみんとてぃ
ペぱーみんとてぃ @cook_40035314

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今日はクレソンですが、お好きな野菜で♪♬♫
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材料

２人
  1. 季節の野菜《今日はクレソン》（ほうれん草、春菊など） 1/2輪
  2. ○醤油（下味） 小1/2
  3. 絹ごし豆腐 1/2丁
  4. ●白ゴマ 大１
  5. ●塩 小1/3
  6. ●生姜 １かけ
  7. ●ごま油 大1/2
  8. ●醤油 小1/2
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作り方

  1. 1

    クレソンや季節の野菜はゆでておきます。
    ゆでた野菜は水を切り、醤油を下味としてつけておく。

  2. 2

    豆腐はレンジで６００ｗで６０～８０秒チンして水切りしておき、●とホイッパーで混ぜる。

  3. 3

    ①と一緒にして合える。

  4. 4

コツ・ポイント

ゆでた野菜を水切りしたら、下味の醤油をつけます。こうすることで時間がたっても美味しい和え物になります。

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ペぱーみんとてぃ
ペぱーみんとてぃ @cook_40035314
2009/04/30 12:26に公開
▼o･_･o▼ｺﾝﾆﾁﾜ シンプルが好き★ 5年前に「野菜ソムリエ」の資格を取りました★野菜の美味しさを生かすれしぴを探してます♥♡ ♥ みなさんﾖﾛｼｸ( ﾟｰﾟ)/ﾟ*ﾞ:¨*;.･';ﾞ:..･☆「野菜ソムリエのTakako'sきっちん」ブログも見てください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18629010
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