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我が家のお雑煮♡白味噌仕立て♡
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我が家のお雑煮♡白味噌仕立て♡-レシピのメイン写真

我が家のお雑煮♡白味噌仕立て♡

シュワシュワキッチン
シュワシュワキッチン @cook_40114668

我が家は白味噌仕立てのお雑煮♡
甘味があってお子ちゃまにも大人気♡
このレシピの生い立ち
実家は昔から白味噌のお雑煮でした。
大好きな生麩を足してアレンジ♡

我が家は白味噌仕立てのお雑煮♡
甘味があってお子ちゃまにも大人気♡
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実家は昔から白味噌のお雑煮でした。
大好きな生麩を足してアレンジ♡

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我が家は白味噌仕立てのお雑煮♡
甘味があってお子ちゃまにも大人気♡
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実家は昔から白味噌のお雑煮でした。
大好きな生麩を足してアレンジ♡

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実家は昔から白味噌のお雑煮でした。
大好きな生麩を足してアレンジ♡

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材料

2人前
  • 水 400cc
  • ほんだし 小さじ1/2弱
  • 金時人参 3cm程
  • 大根 3cm程
  • お餅 2個
  • 三つ葉 4本
  • 生麩 お好きな量(今回は4個)
  • 白味噌 大さじ1
  • ゆずの皮 みじん切り少々
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作り方

  1. 1

    金時人参、大根は皮をとり1.5～2cm幅に切ります

    水を鍋に入れて火にかけます

    お餅は両面焼きます

    • 我が家のお雑煮♡白味噌仕立て♡作り方1写真
  2. 2

    お湯が沸騰したら三つ葉の茎を10秒程湯通し結びます

    お湯に人参・大根を入れて沸騰したら本だしと生麩を入れ5分程加熱する

    • 我が家のお雑煮♡白味噌仕立て♡作り方2写真
  3. 3

    火を消し白味噌を溶かし入れ、餅を入れたお椀によそい三つ葉と柚子を添えて出来上がり♡

    • 我が家のお雑煮♡白味噌仕立て♡作り方3写真

コツ・ポイント

三つ葉は刻んで入れても美味しく頂けますが、茎をしゃぶしゃぶしてオシャレに結んでみました♡

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シュワシュワキッチン
シュワシュワキッチン @cook_40114668
2017/01/03 06:09に公開
作るの好き、食べるのはもっと好き！！(笑)簡単おうちごはんをベースにレシピアップしてます♪たま～におもてなし料理に力いれます٩(๑ơ ڡơ๑)۶♥レシピ以外におうちご飯の写真をインスタでアップしてま～す♡ID:schwaschwa_kitchen«٩(*´ ꒳ `*)۶» 宜しくお願い致します♡♡
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このレシピのキーワード

雑煮 大根 みつば ゆず 京人参 生麩 白みそ お餅

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