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【 裏技】お正月飾りのスルメの利用法
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【 裏技】お正月飾りのスルメの利用法-レシピのメイン写真

【 裏技】お正月飾りのスルメの利用法

片手の料理人由美子
片手の料理人由美子 @cook_40172760

かちかちに固くなり過ぎてどうしようもないと思ってたスルメ。これで、美味しく無駄なく食べられますよ~。しかも激ウマ!!
このレシピの生い立ち
鏡開きしたお餅を餅巾着にする時に思いつきました。以来、我が家の鏡開き開きの後のお楽しみになってます(*´艸`)

かちかちに固くなり過ぎてどうしようもないと思ってたスルメ。これで、美味しく無駄なく食べられますよ~。しかも激ウマ!!
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【 裏技】お正月飾りのスルメの利用法

片手の料理人由美子
片手の料理人由美子 @cook_40172760

かちかちに固くなり過ぎてどうしようもないと思ってたスルメ。これで、美味しく無駄なく食べられますよ~。しかも激ウマ!!
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鏡開きしたお餅を餅巾着にする時に思いつきました。以来、我が家の鏡開き開きの後のお楽しみになってます(*´艸`)

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材料

  • おでん 鍋いっぱい
  • 正月飾りのスルメ 1個
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作り方

  1. 1

    スルメは、身と銅と分けて、身は3つ位に手でさいておきます。

  2. 2

    あとは、おでんの出汁に利用しちゃいます。とにかくそのまま入れるだけ♡

  3. 3

    スルメのお出汁は、絶品です♡もちろん、おでんの具としても食べられます。煮込むと柔らかくなって、美味しいですよ~

コツ・ポイント

すみません。コツも何もなくて、とにかく入れるだけです(笑)それだけで、いつものおでんが絶品になりますよ~♡

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片手の料理人由美子
片手の料理人由美子 @cook_40172760
2017/01/03 06:08に公開
左半身麻痺なので、右手だけでお料理してます。常識にとらわれずに、出来る範囲で毎日の食事を自炊で楽しんでいますヽ( ´ ∀ ` )ノ
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スルメ

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