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煮るだけ☆さつまいも入り塩ぜんざい
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煮るだけ☆さつまいも入り塩ぜんざい-レシピのメイン写真

煮るだけ☆さつまいも入り塩ぜんざい

ももちゃのいえ
ももちゃのいえ @cook_40055303

甘味代わりにサツマイモを入れました。見栄え良くないけど「^^;シンプルで美味しい。ベジタリアン・マクロビーガン。
このレシピの生い立ち
久しぶりに小豆を煮ました~。小豆は腎機能に効果的。利尿作用もあるので、食べ過ぎや飲み過ぎなどの時にいただくと落ち着きますね。年末年始の睡眠不足でお疲れ気味だったせいか、とっても美味しく感じられました♡^^♡

甘味代わりにサツマイモを入れました。見栄え良くないけど「^^;シンプルで美味しい。ベジタリアン・マクロビーガン。
このレシピの生い立ち
久しぶりに小豆を煮ました~。小豆は腎機能に効果的。利尿作用もあるので、食べ過ぎや飲み過ぎなどの時にいただくと落ち着きますね。年末年始の睡眠不足でお疲れ気味だったせいか、とっても美味しく感じられました♡^^♡

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煮るだけ☆さつまいも入り塩ぜんざい

ももちゃのいえ
ももちゃのいえ @cook_40055303

甘味代わりにサツマイモを入れました。見栄え良くないけど「^^;シンプルで美味しい。ベジタリアン・マクロビーガン。
このレシピの生い立ち
久しぶりに小豆を煮ました~。小豆は腎機能に効果的。利尿作用もあるので、食べ過ぎや飲み過ぎなどの時にいただくと落ち着きますね。年末年始の睡眠不足でお疲れ気味だったせいか、とっても美味しく感じられました♡^^♡

甘味代わりにサツマイモを入れました。見栄え良くないけど「^^;シンプルで美味しい。ベジタリアン・マクロビーガン。
このレシピの生い立ち
久しぶりに小豆を煮ました~。小豆は腎機能に効果的。利尿作用もあるので、食べ過ぎや飲み過ぎなどの時にいただくと落ち着きますね。年末年始の睡眠不足でお疲れ気味だったせいか、とっても美味しく感じられました♡^^♡

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材料

2杯分
  • 小豆 1/2c
  • さつまいも お好みの量
  • お餅 2個
  • 塩 小1/2~
  • 水 500㏄+2c位
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作り方

  1. 1

    小豆をざっと水ですすぎ500㏄の水と鍋に入れる。さつまいもはお好きな大きさに切る。

  2. 2

    1を中強火で熱し、沸騰してきたら火を弱めて、豆が浮いてきたら水を少し回しいれる。これを数回繰り返す。

  3. 3

    ことこと煮て箸で摘まんで潰れるくらいになったら、さつまいもと塩を入れて更に煮る。

  4. 4

    出来上がりに合わせてお餅を焼く。

  5. 5

    さつまいもに火が通ったら出来上がり。器のお餅に注いでいただきま~す♪

コツ・ポイント

ぜんざいの出来上がりに合わせてお餅が焼きあがるようにすると、硬くならずにいいと思います。塩気はお好みで増量してくださいね。

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ももちゃのいえ
ももちゃのいえ @cook_40055303
2017/01/03 06:47に公開
健康上の理由から菜食生活になり、早23年が過ぎました☆昔も今も食いしん坊は変わらず、思いつき創作料理中心です。化学調味料や砂糖や電子レンジは使わず、自然の味、素材の美味しさを楽しんでいます♪荒削りで、かなりテキトー&目分量のため、表示分量は目安程度に「^^;アイデアが参考になれば幸いです。写真が酷過ぎてお恥ずかしい><;どなたか綺麗に撮ってくださーい!料理が可哀想すぎるw
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このレシピのキーワード

ぜんざい さつま芋 あずき お餅

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