くるみはナイロン袋に入れて擂り粉木でつぶす。

フライパンで油は引かず乾煎り(からいり) します 中火から～弱火が良いでしょう！

調味料 全部入れます くるみを50g 使う場合は調味料も半分にして下さいね！

弱火で練るように過熱します。とろんとして来たら出来上がりです

こんにゃくは塩もみして湯通しして置きます。里芋は皮のまま茹でて冷めたら皮をむきます！硬さは竹串通してね～

里芋の田楽出来ました！ 茹でて冷めた芋の皮をむき縦半分に切りくるみ味噌を乗せました！ モチモチして美味しいです！

こんにゃくの田楽出来ました＼(^_^)／ 塩もみして四等分にした蒟蒻を茹でて冷めてから竹串をさして味噌を塗りました！