鶏と長芋のわさび醤油炒め
ともちゃん1224 @cook_40168428
プリっとした鶏、もっちり長芋。わさびとのりの風味が美味しい、ご飯の進むおかずです(ノ)･ω･(ヾ)
このレシピの生い立ち
わさびチューブの賞味期限が迫っていたので、わさびをたっぷり使うメニューにしました(ノ)･ω･(ヾ)
鶏と長芋のわさび醤油炒め
プリっとした鶏、もっちり長芋。わさびとのりの風味が美味しい、ご飯の進むおかずです(ノ)･ω･(ヾ)
このレシピの生い立ち
わさびチューブの賞味期限が迫っていたので、わさびをたっぷり使うメニューにしました(ノ)･ω･(ヾ)
作り方
- 1
鶏もも肉をフォークで刺し、一口サイズに切り分ける。
- 2
タレの調味料と一緒に袋に入れ 少し揉み、冷蔵庫で10分ほど漬け込む。
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- 3
長芋、小松菜、しめじをそれぞれ一口大にする。
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- 4
フライパンに油を敷き、野菜類を炒めたら一旦皿へ移しておく。
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- 5
野菜類を炒めたフライパンに油を敷き、漬けていた鶏肉を炒める。
(※袋にタレを残しておく！) -
- 6
鶏肉に火が通ったら 先程取り出していた野菜類と、袋に残しておいたタレを入れてひと煮立ちさせる。
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- 7
皿に盛り付けのりを散らして出来上がり(∩´∀｀)∩わーい！
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コツ・ポイント
わさびの辛味は消えるので、子どもも美味しく食べられました(´>ω∂`)☆
鶏肉を大きめに切ると食べ応えがあって美味しいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18629422
