豚肉、野菜は食べやすい大きさに切る。

☆の材料を小さなボールに混ぜ合わせておく。

フライパンに油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒めて、一旦取り出す。

4のフライパンに、必要なら少し油を足して玉ねぎ、にんじんを炒め、しいたけとピーマンを加えて更に炒める。

豚肉と☆をフライパンに戻して、全体に味を馴染ませたら出来上がり。