ハムサンド
クック22YXH0☆ @cook_40183209
コンビニよりうまいサンドイッチ
このレシピの生い立ち
某アニメであるキャラクターが作っていたサンドイッチを作って見たところとても美味しかったため、アップしてみました。
ハムサンド
コンビニよりうまいサンドイッチ
このレシピの生い立ち
某アニメであるキャラクターが作っていたサンドイッチを作って見たところとても美味しかったため、アップしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パサパサな食パンを蒸して柔らかくする。
- 2
ハムにオリーブオイルをまんべんなくぬる。
- 3
レタスを40℃位のお湯に少しの時間つけ、軽く温める。
- 4
味噌とマヨネーズを1:1で混ぜ、柔らかくなったパンにまんべんなくぬる。(隠し味)
- 5
隠し味を塗ったパンに温めたレタスとオリーブオイルを塗ったハムを挟み、パンの耳を切り落とし出来上がり。
コツ・ポイント
レタスを40℃のお湯につけるのはしゃきしゃき感を出し、[冷たくて味がわからない]ということをなくすために行う。40℃以上にするとしなしなになってしまうため注意する。
パンをパサパサなものにするのは、水分を吸いやすく柔らかくなりやすいため。
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