フワフワ美味しいマッシュポテト
GracieNote @cook_40047035
カロリーが少し気になるけれど。 やっぱりマッシュポテトは美味しすぎる！レシピを少し変えました。
このレシピの生い立ち
前回、何故か以上に泥々になってしまったのでリベンジで作る事にしました。
フワフワ美味しいマッシュポテト
カロリーが少し気になるけれど。 やっぱりマッシュポテトは美味しすぎる！レシピを少し変えました。
このレシピの生い立ち
前回、何故か以上に泥々になってしまったのでリベンジで作る事にしました。
作り方
- 1
半分に切る。皮をつけたまま蒸す。 20分位
-
- 2
熱いですが、じゃが芋の中をくり抜く。 皮ギリギリだと、崩れてしまうので、2、3mm残して下さい。
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- 3
小麦粉をフライパンで炒める。 そこに牛乳を入れてベシャメルソースを作る。 この時、バター半分を入れても良い
- 4
★の材料をボールに入れ、ミキサーで混ぜる。 3のソースも入れてしまう。スムースになったら修了です。
-
- 5
スプーンで、じゃが芋の皮の方へマッシュポテトを入れます。
-
- 6
１８０度位にしたオーブンに１５分入れて食べても美味しいですよ。
コツ・ポイント
カロリー大のサイドディッシュです。 カロリー控え目の場合、味は多分落ちると思いますが、牛乳→スキムミルク、バター→マーガリン、3のソース無し。などして下さい。
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