グリーントマトのジャム

タナッシー @cook_40039731
作ってみたかったジャム。ほんのり酸っぱさも残り美味しいです♡
このレシピの生い立ち
昔、本屋で立ち読みした雑誌の中でフランスの田舎町の『グリーントマトのジャム』が心に残っていたので。。。偶然にも熟しきれなかったグリーンのトマトが手に入りました!(~_~)! 美味しそうなのを想像しながら自分流に・・・。
グリーントマトのジャム
作ってみたかったジャム。ほんのり酸っぱさも残り美味しいです♡
このレシピの生い立ち
昔、本屋で立ち読みした雑誌の中でフランスの田舎町の『グリーントマトのジャム』が心に残っていたので。。。偶然にも熟しきれなかったグリーンのトマトが手に入りました!(~_~)! 美味しそうなのを想像しながら自分流に・・・。
作り方
- 1
グリーントマトを好きなだけ用意する!
- 2
グリーントマトをスライスする!
- 3
鍋に材料を入れて中火3分・弱火10分、最後に強火1分程煮る。火加減は調整してください。
注:煮詰めすぎないでね! - 4
例:トーストに薄切りバターをのせてグリーントマトジャムをのせる。美味しいです♪
コツ・ポイント
煮詰め過ぎない事です♪
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✿ฺトマトのジャム✿ฺ ✿ฺトマトのジャム✿ฺ
写真のジャムは,黄色いプチトマトを使用してます。黄色いプチトマトは,赤いプチトマトよりも甘い品種ですので,赤いトマトを使用されれば,甘さはちょうどいいぐらいかとは思います。レモンでトマト臭さは和らぎますよ♪ korakko
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18630601