1. ★をふるう

2. 黒糖と塩を混ぜて、ふるいながら、1に入れる。ざっくり混ぜる

3. 2で残ってしまった塊の黒糖を水にいれて溶かす。解けない場合湯煎にする。

4. 2に3を入れて、よく混ぜる。

5. 干しぶどう(小麦粉でまぶす)をいれる。

6. 型に入れ、蒸し器で12.13分蒸す。