レーズンをダークラムに漬け、10日ほど寝かせます。

レーズンがラムに十分浸ったら、瓶の中から引き上げ、キッチンペーパーで余分な水分を拭き取ります。

チョコレートを湯煎で溶かします。

手順2を手順3にくぐらせ、互いがくっつかないよう離して、お皿またはバットの上に広げ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。

チョコレートが固まったら、完成です。