香味野菜好きな方に❤豚肉とセロリの炒め物
はちみつ向日葵 @cook_40133090
セロリの味わいに椎茸の風味も活きています♪味付けも材料も極々シンプル。とろんと美味しい好きな人にはたまらない炒め物です！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたレシピを再現していつも食卓に並べています♪とろみをつけているので食べやすい(^ー^)セロリ好きな方はぜひ！！
香味野菜好きな方に❤豚肉とセロリの炒め物
セロリの味わいに椎茸の風味も活きています♪味付けも材料も極々シンプル。とろんと美味しい好きな人にはたまらない炒め物です！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたレシピを再現していつも食卓に並べています♪とろみをつけているので食べやすい(^ー^)セロリ好きな方はぜひ！！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃える。
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- 2
乾燥椎茸を使う場合は、数時間前から水で戻しておき柔らかくなってから使う。
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- 3
フライパンに油を敷き、中火で熱する。一口大に切った豚肉を赤みがなくなるまで炒める。（炒めてからハサミで切ってもOK）
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- 4
セロリ、椎茸は千切りにする。椎茸の柄の部分は固いのでごめんなさいですが使いません。
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- 5
豚肉の中に野菜を加えてしんなりするまで炒める。小さじ1/2の塩を加え味を見ながら一つまみずつ増やす。こしょうはお好みで。
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- 6
☆の水溶き片栗粉を準備する。一旦フライパンの火を止め、水溶き片栗粉を入れてから弱火でかき混ぜとろみがついたら出来上がり。
-
- 7
盛り付けて完成です♪
-
コツ・ポイント
椎茸は生でも乾燥でもどちらでも大丈夫です♪
つくれぽ
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