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チョコミントアイスクリーム
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チョコミントアイスクリーム-レシピのメイン写真

チョコミントアイスクリーム

REANO〜☆
REANO〜☆ @cook_40156056

チョコミントも手作りで!食用のミントオイルを使えばとっても簡単。
爽やかで、夏にぴったり!牛乳も使ってカロリー控えめに。
このレシピの生い立ち
身体にいいアイスクリームが食べたくて。
ミントのハーブの香りでとっても爽やかです。
何回も混ぜて凍らせて…というのが難しく、フードプロセッサーを使ったら結構美味しくできました。

チョコミントも手作りで!食用のミントオイルを使えばとっても簡単。
爽やかで、夏にぴったり!牛乳も使ってカロリー控えめに。
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身体にいいアイスクリームが食べたくて。
ミントのハーブの香りでとっても爽やかです。
何回も混ぜて凍らせて…というのが難しく、フードプロセッサーを使ったら結構美味しくできました。

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チョコミントアイスクリーム

REANO〜☆
REANO〜☆ @cook_40156056

チョコミントも手作りで!食用のミントオイルを使えばとっても簡単。
爽やかで、夏にぴったり!牛乳も使ってカロリー控えめに。
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身体にいいアイスクリームが食べたくて。
ミントのハーブの香りでとっても爽やかです。
何回も混ぜて凍らせて…というのが難しく、フードプロセッサーを使ったら結構美味しくできました。

チョコミントも手作りで!食用のミントオイルを使えばとっても簡単。
爽やかで、夏にぴったり!牛乳も使ってカロリー控えめに。
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ミントのハーブの香りでとっても爽やかです。
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材料

  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム(動物性) 100cc
  • 卵黄 3個
  • グラニュー糖 45g
  • チョコチップ 好きなだけ
  • ミントオイル(北見ハッカ油) 数滴
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作り方

  1. 1

    卵黄グラニュー糖をボールに入れよくすり混ぜる。

    • チョコミントアイスクリーム作り方1写真
  2. 2

    鍋に牛乳、生クリームを入れ周りがふつふつするくらいまで温める。

    • チョコミントアイスクリーム作り方2写真
  3. 3

    ⑴に⑵を少しずつ入れてよく混ぜる。

  4. 4

    ハッカ油を数滴たらす。
    よく混ぜたら、器に入れ冷凍庫で凍らす。

  5. 5

    凍った⑷をスプーンですくえるくらいになったら、フードプロセッサーに入れて混ぜる。
    チョコチップも加えて混ぜる

    • チョコミントアイスクリーム作り方5写真
  6. 6

    白っぽくフワッとなったら再び容器に入れて冷凍庫へ。

    • チョコミントアイスクリーム作り方6写真
  7. 7

    凍ったら出来上がり♪

    • チョコミントアイスクリーム作り方7写真
  8. 8

    このハッカ油を使いました。

    • チョコミントアイスクリーム作り方8写真

コツ・ポイント

ちゃんとミントの葉っぱからも作れますが、今回は手軽にミントオイルで。
普通は何度か混ぜながら凍らせますが、フードプロセッサー使うことですっごい楽です。

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REANO〜☆
REANO〜☆ @cook_40156056
2018/07/17 03:57に公開
薄味が好きで、基本的に少し薄味かもしれません^ ^ 材料も家にあるもので、簡単でシンプルなものに♪ 世界のいろんなところに行って出会った味をヒントにしているものもあります♪
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このレシピのキーワード

アイスクリーム チョコチップ 生クリーム 牛乳 ミント 卵黄

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