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作り置き コールスローサラダ
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作り置き コールスローサラダ-レシピのメイン写真

作り置き コールスローサラダ

mmchopin
mmchopin @cook_40037603

作り置きするので、千切りもおおざっぱでOKなのが、ずぼらな私にぴったり!?おもてなしにお出しする際は、美しく千切りにして
このレシピの生い立ち
忙しい朝でも、野菜がたっぷり摂りたくて、作り置きできるコールスローサラダを考えました。細く切らないでもOKなので、ずぼらな私にぴったり??

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mmchopin
mmchopin @cook_40037603

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材料

2人分
  • キャベツ 半分
  • マヨネーズ 大さじ5
  • 酢 大さじ1
  • パプリカ入りソルト 小さじ半分
  • グラニュー糖 大さじ1
  • レモンタイム 適宜
  • 付け合わせプチトマトなど 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにして水にさらす。

  2. 2

    ボールに調味料を入れ、混ぜる。そこへ、水切りしたキャベツやレモンタイムを入れ混ぜ合わせて30分以上おく。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

細い千切りにした場合は、30分くらいで食べごろです。一晩おく場合は、太く切ってOKです。パプリカ入りソルトを使うと、少しピリッとして、一味違いますが、なければ、普通の塩でOKです。
レモンタイムを入れるとよりさわやかになります。

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mmchopin
mmchopin @cook_40037603
2009/05/12 06:02に公開
大雑把な性格ゆえ、お料理も当然?苦手。でも、食べることが大好き♪な私です。
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このレシピのキーワード

コールスロー キャベツ パプリカ ミニトマト レモン

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