作り置き コールスローサラダ

mmchopin
mmchopin @cook_40037603

作り置きするので、千切りもおおざっぱでOKなのが、ずぼらな私にぴったり!?おもてなしにお出しする際は、美しく千切りにして
このレシピの生い立ち
忙しい朝でも、野菜がたっぷり摂りたくて、作り置きできるコールスローサラダを考えました。細く切らないでもOKなので、ずぼらな私にぴったり??

作り置き コールスローサラダ

作り置きするので、千切りもおおざっぱでOKなのが、ずぼらな私にぴったり!?おもてなしにお出しする際は、美しく千切りにして
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忙しい朝でも、野菜がたっぷり摂りたくて、作り置きできるコールスローサラダを考えました。細く切らないでもOKなので、ずぼらな私にぴったり??

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材料

2人分
  1. キャベツ 半分
  2. マヨネーズ 大さじ5
  3. 大さじ1
  4. パプリカ入りソルト 小さじ半分
  5. グラニュー糖 大さじ1
  6. レモンタイム 適宜
  7. 付け合わせプチトマトなど 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにして水にさらす。

  2. 2

    ボールに調味料を入れ、混ぜる。そこへ、水切りしたキャベツやレモンタイムを入れ混ぜ合わせて30分以上おく。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

細い千切りにした場合は、30分くらいで食べごろです。一晩おく場合は、太く切ってOKです。パプリカ入りソルトを使うと、少しピリッとして、一味違いますが、なければ、普通の塩でOKです。
レモンタイムを入れるとよりさわやかになります。

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大雑把な性格ゆえ、お料理も当然?苦手。でも、食べることが大好き♪な私です。
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