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塩麹でツヤツヤ！べっぴん焼きえだ豆♪
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塩麹でツヤツヤ！べっぴん焼きえだ豆♪-レシピのメイン写真

塩麹でツヤツヤ！べっぴん焼きえだ豆♪

♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125

旨みギュっ！ 焼き枝豆♪
枝付き枝豆が手に入る時期に是非…今年も焼いちゃいましたぁ♪
╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
美肌効果のあるオルニチンやビタミンCも含まれていて、ビタミンB1・たんぱく質・カリウム・鉄分・食物繊維などが豊富な枝豆。せっかくの栄養を逃す事なく美味しく食べたかったので、魚焼きグリルで簡単に調理してみましたぁ♪

旨みギュっ！ 焼き枝豆♪
枝付き枝豆が手に入る時期に是非…今年も焼いちゃいましたぁ♪
╰(*´︶`*)╯♡
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美肌効果のあるオルニチンやビタミンCも含まれていて、ビタミンB1・たんぱく質・カリウム・鉄分・食物繊維などが豊富な枝豆。せっかくの栄養を逃す事なく美味しく食べたかったので、魚焼きグリルで簡単に調理してみましたぁ♪

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♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125

旨みギュっ！ 焼き枝豆♪
枝付き枝豆が手に入る時期に是非…今年も焼いちゃいましたぁ♪
╰(*´︶`*)╯♡
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美肌効果のあるオルニチンやビタミンCも含まれていて、ビタミンB1・たんぱく質・カリウム・鉄分・食物繊維などが豊富な枝豆。せっかくの栄養を逃す事なく美味しく食べたかったので、魚焼きグリルで簡単に調理してみましたぁ♪

旨みギュっ！ 焼き枝豆♪
枝付き枝豆が手に入る時期に是非…今年も焼いちゃいましたぁ♪
╰(*´︶`*)╯♡
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美肌効果のあるオルニチンやビタミンCも含まれていて、ビタミンB1・たんぱく質・カリウム・鉄分・食物繊維などが豊富な枝豆。せっかくの栄養を逃す事なく美味しく食べたかったので、魚焼きグリルで簡単に調理してみましたぁ♪

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材料

2〜3人分
  • さや付き枝豆(枝から外して) 250g
  • 塩麹 小さじ2
  • 塩(仕上げ用) 少々
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。
    枝付き枝豆は、枝から外し、ボウルに水をはって枝豆を入れ、両手でもむように洗う。

    • 塩麹でツヤツヤ！べっぴん焼きえだ豆♪作り方1写真
  2. 2

    さやの片側をハサミでカットする。
    枝豆は、ざるに上げて水気を拭き、塩麹をまぶす。

    • 塩麹でツヤツヤ！べっぴん焼きえだ豆♪作り方2写真
  3. 3

    魚焼きグリルの網の上にクッキングシートを敷き、枝豆を並べ魚焼きグリルで8〜10分程焼く。

    • 塩麹でツヤツヤ！べっぴん焼きえだ豆♪作り方3写真
  4. 4

    お好みで、塩をまぶして出来上がり〜♪

    • 塩麹でツヤツヤ！べっぴん焼きえだ豆♪作り方4写真

コツ・ポイント

枝豆は鮮度が命！
1日おくだけでも栄養とビタミンがかなり失われてしまうので、枝付き枝豆が買えたら、その日のうちに調理してね♪

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♡Laru♡
♡Laru♡ @cook_40132125
2018/07/17 11:29に公開
美味しい物は、作るのも食べるのも好き♪調理時間30分のワンプレートおウチご飯を目指してます♪(▰˘◡˘▰)☆
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このレシピのキーワード

枝豆 こうじ

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