瓶にたかの爪、ローリエ、にんにく、ハーブ（私は育ててたバジルを乾燥させて入れました）をいれ塩を入れて一年寝かす。

一年ぐらいしたら、お料理に使ってください。寝かすほどいいとおもいますよ。