圧力鍋でeco料理★ホクホク肉じゃが

Name: 圧力鍋でeco料理★ホクホク肉じゃが
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 2つ; 豚肉 100gくらい; 人参 1/2本; 玉葱 1個; ワケギ（お好みで／飾り用） 少々; ★醤油 大2.5～3; ★ タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉 大2; ★酒 大1

フシッチェ @fushicche

15分で出来ちゃうecoな肉じゃが❤玉葱が溶けるくらいトロトロに☆短時間煮で野菜の栄養分もたっぷり召し上がれ～。
このレシピの生い立ち
いつも作っている肉じゃがを圧力鍋で作ってみたら、めちゃ短時間で美味しい肉じゃがが出来ました！

圧力鍋でeco料理★ホクホク肉じゃが

フシッチェ @fushicche

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材料

2人分

じゃがいも 2つ
豚肉 100gくらい
人参 1/2本
玉葱 1個
ワケギ（お好みで／飾り用）少々
★醤油大2.5～3
★ タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉大2
★酒大1

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作り方

1

野菜を各々食べやすい大きさにcutする。圧力鍋に油を入れお肉を炒める。お肉の色が変わってきたら他の野菜も軽く炒める。
2

★の調味料を入れ、中火で圧力鍋の蓋をする。ピンが揺れ始めたら弱火にして1分、それから火をとめ圧が抜けるまで置いておく。
3

圧が完全に抜けたら蓋を開け、鍋を数回揺すって全体をからめる。器に盛ってワケギをのせて出来上がり！
4

コツ・ポイント

・野菜の大きさや形は揃えた方が見栄えがキレイです。
・急ぎの時は火を止めてからピンを手で斜めに抑えると圧が抜けます。蒸気が出るので火傷に注意！

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つくれぽ

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フシッチェ @fushicche

2009/05/01 07:24に公開

♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266

このレシピのキーワード

肉じゃが豚肉わけぎにんじんじゃがいも酒玉ねぎ米麹米

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