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優しい味♬おからの煮物
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優しい味♬おからの煮物-レシピのメイン写真

優しい味♬おからの煮物

ほのみんぐ
ほのみんぐ @cook_40183444

優しい味で、日持ちもするので一気にたくさん作るのがオススメです！
このレシピの生い立ち
安くてたくさん入っているおからをどうにか美味しく食べたくて作りました！

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優しい味♬おからの煮物

ほのみんぐ
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材料

  • おから 1パック(500g)
  • にんじん 1/2本
  • しいたけ 3枚
  • さつまあげ 6枚
  • 冷凍枝豆 適量
  • ◎だし汁 1.5カップ
  • ◎砂糖 大さじ5
  • ◎酒 大さじ5
  • ◎みりん 大さじ5
  • ◎醤油 大さじ4
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    にんじん、しいたけを千切りにする

    • 優しい味♬おからの煮物作り方1写真
  2. 2

    さつまあげも細切りに！

    • 優しい味♬おからの煮物作り方2写真
  3. 3

    少量のサラダ油をフライパンに敷き、にんじん、しいたけを炒める

  4. 4

    にんじんに火が通ったら、さつまあげも加えて更に炒める

    • 優しい味♬おからの煮物作り方4写真
  5. 5

    油が馴染んだら、おからと◎を加えて煮る

  6. 6

    解凍した冷凍枝豆も加えてできあがり！

    • 優しい味♬おからの煮物作り方6写真

コツ・ポイント

砂糖・酒・みりんはおから100gあたり大さじ1、醤油はそれより少し控えめにするのがオススメです♬
さつまあげは竹輪にしたり、鶏肉にしても美味しいです！

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ほのみんぐ
ほのみんぐ @cook_40183444
2018/07/17 10:44に公開

このレシピのキーワード

煮物 枝豆 おから しいたけ にんじん さつま揚げ 酒

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