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豚こま肉のしょうが焼き風☆豚丼
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豚こま肉のしょうが焼き風☆豚丼-レシピのメイン写真

豚こま肉のしょうが焼き風☆豚丼

ベッキー＠
ベッキー＠ @cook_40121957

片栗粉の力で、安いこま肉がやわらかくなり、更に簡単にしっかりと味がつきます♪玉ねぎ入りでボリュームＵＰ！
このレシピの生い立ち
お肉が苦手な旦那のために、しっかり味のレシピを考えました。

片栗粉の力で、安いこま肉がやわらかくなり、更に簡単にしっかりと味がつきます♪玉ねぎ入りでボリュームＵＰ！
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豚こま肉のしょうが焼き風☆豚丼

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ベッキー＠ @cook_40121957

片栗粉の力で、安いこま肉がやわらかくなり、更に簡単にしっかりと味がつきます♪玉ねぎ入りでボリュームＵＰ！
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材料

三人分
  • 豚こま肉 300ｇ
  • お肉の下味用　酒、醤油 大さじ1ずつ
  • お肉の下味用　チューブの生姜 約3ｃｍ
  • 片栗粉 大さじ2
  • ◎醤油 大さじ3
  • ◎みりん 大さじ3
  • ◎酒 大さじ3
  • ◎砂糖 小さじ4
  • ◎チューブの生姜 約3ｃｍ
  • ◎チューブのにんにく 約3ｃｍ
  • 油 適量
  • 玉ねぎ 中～大　１個
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作り方

  1. 1

    ◎の調味料を混ぜ合わせておく。
    お肉に下味を１０分ほど漬ける。

  2. 2

    下味したお肉をビニール袋に入れ、片栗粉を加え、均等に粉がかかるようによく揉む。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、フライパンが暖まったら玉ねぎを投入、炒める。

  4. 4

    玉ねぎが少ししんなりしてきたら、お肉を投入、炒める。

  5. 5

    粉っぽさがなくなってきたら、調味料を投入、炒める。

  6. 6

    タレを均等に絡ませてできあがり♪
    温泉卵を載せたり、七味をかけて食べても美味しいです♪

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ベッキー＠
ベッキー＠ @cook_40121957
2010/11/05 04:35に公開
料理は簡単美味しいが一番！お気に入りの料理グッズは高圧鍋としりしり器です(^^)
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このレシピのキーワード

豚丼 しょうが焼き 片栗粉 お肉 にんにく 酒 豚こま 玉ねぎ しょうが

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