エリンギひき肉丼
Mariberico @cook_40090911
ﾎﾞﾘｭｰﾑもあるけど、きゅうりを入れることでさっぱりします☆
このレシピの生い立ち
エリンギのひき肉炒めを作ったら肉が多すぎた(><;)
でもご飯に乗せたら絶対おいしい…(☆∀☆)
エリンギひき肉丼
ﾎﾞﾘｭｰﾑもあるけど、きゅうりを入れることでさっぱりします☆
このレシピの生い立ち
エリンギのひき肉炒めを作ったら肉が多すぎた(><;)
でもご飯に乗せたら絶対おいしい…(☆∀☆)
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは一口大に切る(お好みで)。玉ねぎはみじん切り。
- 2
ごま油をフライパンで熱してから、玉ねぎとエリンギを炒める。野菜がしなってきたらひき肉を入れる。
- 3
酒を加えて火が通るまでよく炒める。お肉ができるだけパラパラになるように(^^)
- 4
生姜、★の材料を加えて、塩・コショウで味を調えたら具は完成!!
- 5
ご飯は固めに炊くとおいしい(食べ応えが…☆)お皿によそったらレタスを細かくちぎって乗せる。
- 6
具をその上に乗せて、細かく切ったきゅうりを散らし、ゴマを振りかけたら完成!!
コツ・ポイント
ひき肉から油が出るから最初の油は少なめでもいいかも…。正直味は適当に調味したので、味見で確認してください(笑)実は某・カフェを参考にしたんですが、そこできゅうりとひき肉の相性にびっくり!ぜひきゅうりは入れて欲しい…(-∀-*)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18632307
