中華風★肉豆腐
爽やかなピリ辛味の肉豆腐です★
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甘辛い肉豆腐も美味しいのですが、味を変えるとまた楽しい!
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フライパンにゴマ油とにんにく、生姜、豆板醤を入れ弱火で香りが出るまで加熱します。
香りが出たら中火にして肉を加え色が変わるまで炒めます。
2に豆腐を加え、崩しながら混ぜ合わせます
3にAをかき混ぜながら加え、ゆるくとろみがついたら器にもり小ねぎを散らして完成です。
花椒(カショウ・ホワジャオ)を加えると爽やかですっきりした辛味になります。
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