ランチ＊超シンプル激旨！滋賀県名物スヤキ
カリッと焼いた麺に具材はもやしとネギだけ！味付けは各自でお好み調整(笑)超シンプルで簡単なのにびっくりする美味しさです！
このレシピの生い立ち
テレビで見た滋賀県甲賀市の名物「スヤキ」
見た瞬間に絶対上の子が好きなはず！と確信！いつ作ろうかと上の子が休みの日を狙ってました(笑)「これめちゃくちゃ美味しいな！」と上の子が大喜びで食べたので母の作戦大成功(๑و•̀Δ•́)و(笑)
ランチ＊超シンプル激旨！滋賀県名物スヤキ
カリッと焼いた麺に具材はもやしとネギだけ！味付けは各自でお好み調整(笑)超シンプルで簡単なのにびっくりする美味しさです！
このレシピの生い立ち
テレビで見た滋賀県甲賀市の名物「スヤキ」
見た瞬間に絶対上の子が好きなはず！と確信！いつ作ろうかと上の子が休みの日を狙ってました(笑)「これめちゃくちゃ美味しいな！」と上の子が大喜びで食べたので母の作戦大成功(๑و•̀Δ•́)و(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を多めに入れ(分量外です)麺を入れます。麺は焼き目がつくまで触らず動かさず焼いて下さい！
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- 2
麺にカリッと焼き目がついたら裏返します。麺に焼き目をつけて焼くのが美味しさのポイントです！焦げない様に注意です！
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- 3
ほぐしながら麺に焼き目がつくまで焼きます。
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- 4
麺に焼き目がついたらもやしを入れてザッと炒め、塩少々入れて味をつけます(本当に少しで大丈夫です)
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- 5
もやしに火が通ったら最後にネギを入れてザッと混ぜ合わせれば出来上がり♪
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- 6
食べる時に自分でソースと胡椒をかけて混ぜて召し上がれ♪私は普通の胡椒と粗挽き胡椒もかけます。
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- 7
今回カットネギを使用しました(笑)包丁もまな板も使わず楽チンな上に超お手軽価格で出来るスグレモノ(笑)しかも美味い！！
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- 8
卵アレルギーがある場合は卵の入っていない麺を使用して下さいね。
コツ・ポイント
多めの油で麺に焼き目がつくまで触らずにしっかり焼くのがポイントです。本場ではラードで焼いていると思いますが家には無いのでサラダ油で焼きました。あればラードで焼くと本格的な味が楽しめると思います♪
つくれぽ
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