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イースト でマドレーヌ
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イースト でマドレーヌ-レシピのメイン写真

イースト でマドレーヌ

capri_レモン
capri_レモン @cook_40138463

BPがなくてもイーストでマドレーヌが焼けました♡
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材料

  • 卵 3個
  • グラニュー糖 70g
  • 薄力粉 120g
  • イースト 5g
  • 塩 ひとつまみ
  • バター 110g
  • バニラオイル 4.5滴
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作り方

  1. 1

    卵を泡立て器でとき、グラニュー糖、塩を入れてさらに混ぜ合わせる。

  2. 2

    薄力粉を振り入れ、その上にイーストを乗せ泡立て器を垂直に持ちよく混ぜる。

  3. 3

    溶かしバターを入れよく混ぜ、バニラオイルを入れて混ぜたらラップをし、室温で1時間置く。

  4. 4

    1時間後表面がぷくぷくしてくる。
    オーブンを予熱する。

  5. 5

    スプーンで2.3回かき混ぜ、型の7分目までいれる。
    170度で20分焼く。

コツ・ポイント

時間があるときはイーストの量を減らして冷蔵庫でゆっくり発酵させても◎
甘さ控えめなので砂糖の量はお好みで

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capri_レモン
capri_レモン @cook_40138463
2018/07/27 00:55に公開

このレシピのキーワード

マドレーヌ バター 薄力粉 卵

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