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エスニックきんぴら-レシピのメイン写真

エスニックきんぴら

bellーりん
bellーりん @cook_40053331

和風じゃなければ、洋風でもないこんなオリエンタルな、きんぴらはいかが？パンにも合います♪しかも、簡単なんです
このレシピの生い立ち
カレーとごぼうは愛称がいいので、こんなの作っちゃいました

和風じゃなければ、洋風でもないこんなオリエンタルな、きんぴらはいかが？パンにも合います♪しかも、簡単なんです
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bellーりん
bellーりん @cook_40053331

和風じゃなければ、洋風でもないこんなオリエンタルな、きんぴらはいかが？パンにも合います♪しかも、簡単なんです
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カレーとごぼうは愛称がいいので、こんなの作っちゃいました

和風じゃなければ、洋風でもないこんなオリエンタルな、きんぴらはいかが？パンにも合います♪しかも、簡単なんです
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材料

  • ごぼう（中くらいのもの） １本
  • にんじん １本
  • 玉ねぎ（小ぶりのタイフ） １個
  • ＊カレー粉 小さじ1
  • ＊クミンシード（なくてもよい） 小さじ1
  • ＊塩、胡椒 各適宜
  • オリーブオイル（サラダ油でも可） 小さじ1
  • おしょうゆ 適宜
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作り方

  1. 1

    にんじんと、ごぼうはきんぴら、ちっくに切り、たまねぎも半分にして薄切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、「1」の野菜をいためて、しんなりしたら、＊を加えていため合わせる

  3. 3

    仕上げになべはだから、少々のおしょうゆを回すとグット

コツ・ポイント

特にありません☆ごぼうは、すぐにいためる場合は、あく抜きは必要ないです

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bellーりん
bellーりん @cook_40053331
2010/11/10 13:09に公開
私のレシピは、引き算レシピ♪色々なメニューも、どこまで、甘味、塩分、油脂をへらしても、おいしく食べられるんだろう・・といつも考えて、なにかしら作っています食いしん坊なんだけど、こってりしすぎると、胃もたれしちゃうんですよね・・これがまた・・
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このレシピのキーワード

きんぴら エスニック ごぼう にんじん カレー粉 クミン 玉ねぎ

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