かぼちゃをラップに包んでやわらかくなるまでレンジで過熱する。

かぼちゃの種と皮を除いたオレンジの部分を裏ごしする。

砂糖とシナモンを加えて混ぜる。

かぼちゃの状態を見ながらスキムミルクを少しずつ加えて混ぜる。絞れるくらいの堅さになるまで加えていく。