パンプキンクリーム♪濃厚なのにノンオイル
のりコアラ @cook_40079967
ノンオイルなのに濃厚なパンプキンクリームができました。鮮やかなオレンジ色で秋を満喫♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃモンブランを作るためにパンプキンクリームを作っていて思いつきました。
パンプキンクリーム♪濃厚なのにノンオイル
ノンオイルなのに濃厚なパンプキンクリームができました。鮮やかなオレンジ色で秋を満喫♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃモンブランを作るためにパンプキンクリームを作っていて思いつきました。
作り方
- 1
かぼちゃをラップに包んでやわらかくなるまでレンジで過熱する。
- 2
かぼちゃの種と皮を除いたオレンジの部分を裏ごしする。
- 3
砂糖とシナモンを加えて混ぜる。
- 4
かぼちゃの状態を見ながらスキムミルクを少しずつ加えて混ぜる。絞れるくらいの堅さになるまで加えていく。
コツ・ポイント
かぼちゃによって水分量が違うので、加えるスキムミルクの量はかぼちゃの状態を見ながら調節してください。水分が少ない場合は牛乳などで調節するといいかもしれません。
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