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ふろふき大根で☆鶏肉と大根のべっこう煮
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ふろふき大根で☆鶏肉と大根のべっこう煮-レシピのメイン写真

ふろふき大根で☆鶏肉と大根のべっこう煮

*くまりん*
*くまりん* @cook_40037216

ふろふき大根で時短煮物を作りました。甘めの味付けで寒い日にはぴったり☆べっこう色が食欲をそそります^m^

このレシピの生い立ち
まとめて作ったふろふき大根を甘めに煮てみました。寒い日にぴったりの和風煮物です。

ふろふき大根で時短煮物を作りました。甘めの味付けで寒い日にはぴったり☆べっこう色が食欲をそそります^m^

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まとめて作ったふろふき大根を甘めに煮てみました。寒い日にぴったりの和風煮物です。

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ふろふき大根で☆鶏肉と大根のべっこう煮

*くまりん*
*くまりん* @cook_40037216

ふろふき大根で時短煮物を作りました。甘めの味付けで寒い日にはぴったり☆べっこう色が食欲をそそります^m^

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まとめて作ったふろふき大根を甘めに煮てみました。寒い日にぴったりの和風煮物です。

ふろふき大根で時短煮物を作りました。甘めの味付けで寒い日にはぴったり☆べっこう色が食欲をそそります^m^

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材料

4人分
  • ふろふき大根:ID18554522 8~10個
  • 鶏モモ肉(骨付き肉もGOOD) 1/2枚
  • 水 300cc
  • ◆砂糖 大さじ2
  • ◆お酒 大さじ2
  • ◆濃口醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ふろふき大根はザルにあげて水気をきっておく。鶏モモ肉は一口大に切る。もちろん手羽元などの骨付き肉でもOK!!

  2. 2

    鍋に水と鶏モモ肉を入れて火にかける。鶏肉から良いダシが出ます^^沸騰したら◆の調味料を入れる。

  3. 3

    アクを取り除き、大根を加えて再び沸騰したら弱火にし、落とし蓋をして15分位煮る。

  4. 4

    大根がべっこう色になったら出来上がり^^

コツ・ポイント

綺麗なべっこう色に仕上げるため、濃口醤油を使ってください。しっかり味がつくのでお弁当に入れても良いです(*^^)v

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*くまりん*
*くまりん* @cook_40037216
2010/11/11 06:55に公開
休日はほとんどキッチンで過ごしています。お料理大好き、食べるのも大好きです^m^
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このレシピのキーワード

ふろふき大根 鶏もも肉 酒 骨付き肉

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