マグロのかまに塩・こしょうを振る

フライパンを熱しオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れる

にんにくの香りがしてきたらマグロのかまを入れて両面こんがりと焼く

中まで火を通すために酒を入れて蒸し焼きにする

マグロのかまを器に盛る

フライパンを熱し、バジルを入れる（今回は瓶に入っているペースト状のものを使用）
弱火にしてください

次にワインを入れ混ぜる
ワインは白の方がいいと思います
今回は赤しか無かったため赤ワイン使用

出来上がったソースをマグロのかまに掛けて出来上がり♡