エリンギとクレソンの豆腐にんじんソース
ananasu @cook_40039034
豆腐のソースが絡んで野菜がもりもり食べられます
このレシピの生い立ち
クレソンを使いたくてひらめいた豆腐にんじんソース。
エリンギとクレソンの豆腐にんじんソース
豆腐のソースが絡んで野菜がもりもり食べられます
このレシピの生い立ち
クレソンを使いたくてひらめいた豆腐にんじんソース。
作り方
- 1
クレソンは４ｃｍの長さに切る
エリンギは縦５㎜にスライスし、トースターで３～４分焼く
くるみは手で細かくつぶす - 2
焼いたエリンギは半分に切り、クレソン、くるみを合わせお皿に盛る
- 3
にんじんはすりおろす小鍋に油少々を引き
にんじん、豆腐を入れ豆腐をつぶしながら炒める調味料を入れ味を調える - 4
2.の上に3.をのせ
食べる時に混ぜていただく。
コツ・ポイント
豆腐にんじんソースは少し濃い目なら和える野菜で調節してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18588431
