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★水菜とえのきの生姜煮★
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★水菜とえのきの生姜煮★-レシピのメイン写真

★水菜とえのきの生姜煮★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

生姜であっさりぽかぽか♪
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冷え性改善レシピ^ω^

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材料

  • 水菜 5束
  • 油揚げ 1枚
  • 榎茸 100g
  • ★生姜 みじん切り大1
  • ★水 100cc
  • ★醤油 小2
  • ★ほんだし 小1
  • ★三温糖 小1
  • ★みりん 小1
  • ★酒 小1
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    榎茸は長さを半分に、油揚げは5mmくらいに切り長さを半分にする。

  2. 2

    水菜は3cm程度に切る。

  3. 3

    【1】と【2】と★を鍋に入れ、蓋をして蒸し煮る。

コツ・ポイント

きのこは椎茸やしめじでもOK^ω^

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みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061
2010/11/07 09:25に公開
ゆで卵も作れなかったけど、今では料理が大好きです*
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このレシピのキーワード

水菜 えのき 酒 油揚げ しょうが

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