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冷やしだし茶漬け
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冷やしだし茶漬け-レシピのメイン写真

冷やしだし茶漬け

suwachins
suwachins @cook_40042974

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材料

一人分
  • 冷やご飯 お茶碗一杯
  • 出汁 80cc
  • 薄口しょうゆ 小さじ1強
  • じゃこ 小さじ2
  • 青しそ 1枚
  • ミョウガ 1個
  • 天かす 適量
  • 氷 二個
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作り方

  1. 1

    シソは千切り、ミョウガは刻む。

  2. 2

    お茶碗に冷蔵庫にあった冷やご飯を八分目入れる。

  3. 3

    出汁に薄口醤油を加え、氷を二個入れ、
    冷やご飯にかける。

  4. 4

    じゃこ、薬味、天かすをトッピング。
    サラサラと食べる。

コツ・ポイント

冷蔵庫にある冷やご飯だと、よりサラサラで食べられます。
少し焼いたお揚げやオクラを刻んでのせても美味しいです。

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suwachins
suwachins @cook_40042974
2015/08/03 05:46に公開
いつか巣立って行く娘のために安く、安全な我が家の味を渡すつもりで、レシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

大葉 じゃこ みょうが 残りご飯

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