簡単☆パリパリ☆さつまいもチップス
☆りゅうきゃん☆ @cook_40047211
パリッとして美味しい☆手が止まらなくなります☆
このレシピの生い立ち
さつまいもスティックは、ホクホクして美味しいけど〜食べ飽きてたので…
ポテトチップスならぬサツマイモチップスを作りました！
ちなみに、子供に大好評でした！
簡単☆パリパリ☆さつまいもチップス
パリッとして美味しい☆手が止まらなくなります☆
このレシピの生い立ち
さつまいもスティックは、ホクホクして美味しいけど〜食べ飽きてたので…
ポテトチップスならぬサツマイモチップスを作りました！
ちなみに、子供に大好評でした！
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモの皮をむき、縦半分に切ります！
- 2
縦半分に切った切り口をスライサーにあててスライスします！
- 3
水に、さらしてアクを取ります！ザルにあけて水切りをしてしっかり水気をきりキッチンペーパーで、ざっと拭きます！
- 4
フライパンに、サラダ油２cmぐらいの深さの油を入れて１８０度 に温めます！その後、中火にします！
- 5
中火にしたら、サツマイモを入れます！
※サツマイモは、重ならない程度入れてください※ - 6
揚げたサツマイモに塩と砂糖をまぶします！
熱いうちにやってください！
コツ・ポイント
重ならないように、あげて熱いうちに塩と砂糖をふりかければ大丈夫です！
油きりも、重ならないようにしてください！
表面が乾けば重ねても大丈夫です！
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