ちょっとピリ辛の味噌味タジン鍋です。茄子がとろとろ～！
このレシピの生い立ち
タジン鍋は、切って蓋をして待つだけ。その間に別の一品を作ることができ、急いで食事を作るときに大変便利。いつもは炒めていた料理をタジン鍋で作ってみたら、とろりんおいしくできました。